Live Smart, Stay Healthy - der DocTalk mit Christoph Pooth

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#35 Sterneküche meets Pasta: Live-Cooking mit Christoph Kunz!

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Diesmal habe ich die Ehre mit dem renommierten Sternekoch Christoph Kunz vom Restaurant Alois gemeinsam zu kochen und zu talken. Zwei Michelin Sterne hat er sich bereits im Dallmayr Restaurant ALOIS erkocht und vielleicht schafft er es in meiner Sendung den dritten Stern zu ergattern. Mit einer simplen aber umwerfenden PASTA mit Tomatensauce, dazu frische Burrata und mein Herz lacht. Der Küchenchef Christoph Kunz bringt Erfahrungen aus den großartigsten Küchen Europas mit. Unter anderem stand er bei Alain Ducasse in Paris, sowie bei den 3-Sterne Restaurants von Joachim Wissler und Andreas Caminada am Herd. Er wurde im letzten Jahr vom Gault Millau mit 18 Punkten geehrt und war bei der Fernsehshow "The Taste" mit Tim Raue, Frank Rosin und anderen Spitzenköchen in der Jury. Jetzt koche ich Pasta mit Tomatensauce auf Sterneniveau und erfahre wie Christoph zu dem geworden ist was er ist: Ein wahnsinnig sympathischer Koch aus Leidenschaft. Guten Appetit!

Herzlich willkommen, ich bin Dr. med. Christoph Pooth, Arzt aus Leidenschaft, und in meinem Podcast "Live Smart, Stay Healthy" möchte ich jede Woche mit den Mythen rund um die Themen Gesundheit und Lifestyle aufräumen. In meiner Praxis für Gesundheitsmedizin muss ich häufig feststellen, dass ein Großteil der Probleme meiner Patienten nicht immer nur krankheitsbedingter Natur ist, sondern dass die oftmals unfassbar ungesunde Lebensweise eine beträchtliche Rolle spielt. Mein Ziel als Allgemeinmediziner ist es, verschiedenste Ideen und Lösungen zum Gesundwerden und Gesundbleiben zu geben. Deshalb spreche ich in diesem Podcast mit interessanten Gästen aus verschiedenen Lifestylebranchen und großartigen Facharztkollegen/-innen über deren Art und Weise sich fit und vital zu halten. Und regelmäßig kommt meine bessere Hälfte Rosalie, Ernährungsberaterin und Familienmanagerin, in dieser Show zu Wort! Denn es gibt 1000 Krankheiten und nur eine Gesundheit!


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Über diesen Podcast

Schokolade macht glücklich, Kohlenhydrate machen dick und ein Glas Rotwein am Tag ist gut für das Herz. Spazieren gehen lindert Kopfschmerzen und warme Milch hilft bei Schlafproblemen. Jeder von uns kennt diese Alltagsweisheiten, aber stimmen diese aus medizinischer Sicht auch oder gehören sie nicht eher ins Reich der Mythen und Sagen?

Herzlich willkommen, ich bin Dr. med. Christoph Pooth, Arzt aus Leidenschaft, und in meinem Podcast "**Live Smart, Stay Healthy**" möchte ich jede Woche mit den Mythen rund um die Themen Gesundheit und Lifestyle aufräumen. In meiner Praxis für Gesundheitsmedizin muss ich häufig feststellen, dass ein Großteil der Probleme meiner Patienten nicht immer nur krankheitsbedingter Natur ist, sondern dass die oftmals unfassbar ungesunde Lebensweise eine beträchtliche Rolle spielt. Mein Ziel als Allgemeinmediziner ist es, verschiedenste Ideen und Lösungen zum Gesundwerden und Gesundbleiben zu geben. Deshalb spreche ich in diesem Podcast mit interessanten Gästen aus verschiedenen Lifestylebranchen und großartigen Facharztkollegen/-innen über deren Art und Weise sich fit und vital zu halten. Und regelmäßig kommt meine bessere Hälfte Rosalie, Ernährungsberaterin und Familienmanagerin, in dieser Show zu Wort! Denn es gibt 1000 Krankheiten und nur eine Gesundheit!

von und mit Christoph Pooth

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